老字号玩转新餐饮！乐仁堂药膳开创【药香牛肉汤】餐饮新品类！

河北乐仁堂餐饮管理有限公司成立于2016年，公司源自“中华老字号”乐仁堂，以乐仁堂祖训为精神内核，牢记乐仁堂近百年的初心与使命。将中医药养生文化底蕴，与现代养生健康膳食有机结合，将中医药养生文化、传统烹饪技艺与现代营养学相结合，融本草入膳食，回归本源、应时四季、合乎体质、关注人本。

公司实行多品牌发展战略，拥有养生药膳、药膳月子餐两大业务板块。通过“药膳”融合其他餐饮品类进行产品突破，另辟蹊径构筑品牌壁垒，开创出一条覆盖更多消费人群的药膳品牌之路。其中，养生药膳板块拥有樂膳、药膳火锅、乐仁堂药膳|药香牛肉汤、乐仁食间|药膳熟食四大餐饮品牌。其中【药香牛肉汤】品牌，作为【药香牛肉汤品类开创者】，深受市场顾客喜爱，在石家庄市中心区域，坐拥多家品牌连锁门店。

 

【乐仁堂药膳|药香牛肉汤】品牌以“牛肉汤”产品为载体，依托中医药理论体系，以明代经典名方《保元汤》为基础，结合乐仁堂药膳品牌多年药膳制作、研发、烹饪经验，融入山西党参、黄芪、当归等18味中医药食材，倾力打造“守味传承”与“养生鲜香”于一体的【党参牛肉汤】系列产品。以传统药膳的现代化表达，将传统药膳从“滋补调理”的单一场景延伸至日常便民的“快餐化”场景，在众多餐饮品牌中脱颖而出。

 

一碗药香牛肉汤，经科学配比，严格品控，充分发挥食材的食药同源价值；每日新鲜现熬上百斤牛骨肉，无添加承诺，透明化生产过程，充分展现食养与健康理念。同时，品牌以高性价比的亲民定位，单碗招牌党参牛肉汤仅需14.9元起，并提供免费药膳自制饮品、夏季免费雪糕等惠民福利，彰显老字号企业的社会责任感。在服务体验上，乐仁堂药膳融合了温馨的新中式装修风格与中医药文化科普，为顾客带来舒适环境与文化享受。此外，品牌还提供多渠道便捷点餐方式，无论是堂食、打包还是外卖，都能满足顾客的“即时享用”与“家庭囤货”需求，让顾客在享受美味的同时，也能深刻感受到中医药膳文化的独特魅力。

 

下一步，乐仁堂药膳将从各个药膳餐饮品牌的品牌定位出发，以产品和服务为基石，不断推进药膳产品与特色服务研发，挖掘“养元固本”理论体系，结合中医药历史文化开发差异化特色产品，辐射更广泛的消费群体，同时将【药香牛肉汤】品牌推广至更广泛的区域。